Besuch im Bundesinstitut für Risikobewertung
Am 13.05.2025 um 7 Uhr sind wir, der Bio-Leistungskurs 11, in den Zug eingestiegen und haben uns auf einen interessanten Tag im Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR) gefreu
Nach einer holprigen Anreise kamen wir dank des eingeplanten Puffers fast pünktlich im Berliner Institut an. Dort wurden wir herzlich begrüßt und erfuhren Vieles über die Arbeit des BfR.
Dieses Institut befasst sich u.a. mit der Lebens- und Futtermittelsicherheit , aber auch mit Inhaltsstoffen und deren Freisetzung aus Produkten. Dabei spielen die Kommunikation zu Risiken und der Schutz der Verbraucher eine sehr große Rolle. Mehr als 1200 Beschäftigte sind also u.a. für die Bewertung von Risiken verantwortlich, und leisten mit ihrer Arbeit national und international einen enormen Beitrag.
Das BfR befasst sich z.B. mit der Forschung zu Rückständen von Pestiziden in Lebensmitteln und mit dem Einfluss von PFAS (vereinfacht: fluorierte Kunststoffe) auf das Leben.
Um das Ganze aus einer praktischen Sichtweise zu betrachten, wurden wir von mehreren Wissenschaftlern in Vorträgen vorbereitet und anschließend von Mitarbeitern durch verschiedene Labore geführt. Dort sahen wir, wie Spuren von PFAS z.B. in Lebensmitteln nachgewiesen werden.
Dieser Vorgang und die anderen Aufgaben des Instituts sind sehr komplex und miteinander verknüpft. Trotzdem haben wir einen guten Überblick erhalten und viel Neues erfahren. Von Biologie über Chemie bis Physik war alles dabei, sodass es nicht langweilig werden konnte.
Es hat uns sehr gefallen und wir hoffen, dass es noch viele weitere Exkursionen gibt. Ein herzliches Dankeschön allen Organisatoren!
(Schülerinnen und Schüler des Bio-LK 11)
